餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一,然而,開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金,是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前,創業者需要考慮到許多不同的因素,例如租金、裝修、設備、員工工資等等,這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響,可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此,在開店之前,創業者需要進行全面的資金規劃和評估,以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議:

接下來,我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前,你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃,明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況,避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節,如果你不能有效地掌控成本,就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時,可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購,這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面,可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面,可以儘可能地降低浪費,提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支,同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時,需要考慮到不同支出項目的優先級,確保資金用在最關鍵的地方。同時,你還需要時刻關注財務狀況,及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期,行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣,吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是,你需要注意行銷投入的時機和比例,避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格,列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考,您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目 比重
加盟費 10%-30%
裝修費用 15%-30%
設備購置費用 20%-30%
店鋪租金及押金 10%-15%
人力成本 20%-30%
廣告及宣傳費用 5%-10%
水電網費及管理費 5%-10%

值得注意的是,以上只是一個大致的分配比重,您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如,如果您的加盟品牌所在地的租金較高,則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外,您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法,以保證您的資金運用效益最大化。

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抓緊扶手,命運要開始加速度了  文/十塊好運大王  曾經有少女問我二十歲以后的感覺是什么樣的。我說,二十五歲前,你感覺時間在手刀跑;二十五歲之后,你感覺時間像離弦箭。我那時候頗為老氣橫秋地對少女說,你要珍惜時間啊,很快很快就會過去了,咻地一下,你都來不及反應。  二十歲之前認為,人生不過就是按部就班地生活。工作啊,結婚啊,生孩子啊。現實總會告訴你,你有多傻。生活就像游樂場,隨時在巔峰又隨時到谷底,彼此之間不過一個轉彎的距離。抱歉啊少女,生活是辯證的。我真希望我能夠告訴你,你的生活將一馬平川事事如意。可我們都知道,這是不可能的,對么?  你可能會從職場菜鳥慢慢長成職場大拿,也可能從此渾渾噩噩就此一生;你可能談許多次戀愛離開許多不適合的人,也可能一擊即中相伴終身;你可能經歷失去親人的痛苦,也可能感受新生命的愉快;你甚至可能結婚又離了婚。  你將慢慢地發現,你像被推下懸崖的幼鳥,真的一切都要靠自己了。首先你將面臨選擇,一切真的像《猜火車》中說的一樣“選擇生活,選擇工作,選擇事業,選擇家庭,選他媽的大電視機,選洗衣機,汽車,CD播放機,電動開罐器,選擇健康,低膽固醇,牙醫保險,選擇低利息貸款,選擇房子,選擇朋友,選擇休閑服和搭配的行李箱,選擇分期付款,三件式的西裝,選擇你的未來,選擇生活”。也許會有人提出建議,但除了你,不會再有人對你的生活負有責任。你做選擇,你負責任。  有時候和朋友聊起前幾年,大家總是感慨,以前哪能想到一年之中能發生那么多的事情呢?即使是現在重想,也覺得不可思議。就好像昨天還在為工作中沒有位置,前途堪憂而發愁。第二天就得到換崗通知,在新位置十八般武藝都不夠用。  工作上開始有成就,你周圍的人都漸漸開始比以前重視你的意見,你越來越像大人了。你在工作上已經獨擋一面,越來越被上司器重,開始接手更為重要更為核心的工作內容。這時候除了工作電腦當機之外,沒有什么能更讓你煩惱的了。失戀?大概還是會哭的,但是哭十幾分鐘也就算了,明天還要上工,會還是要開,報表還要做,數據還要交,哭得太腫怎么見人吶。  在你認為世界就在你唾手可得的地方時,“身體健康”第一次出成為最讓人頭疼的困擾。身體發出的信號已經不你無法忽視,再也不是靠自身免疫力就能扛過去的時候了。第一次自己一個人到醫院去,面對醫生,面對種種的檢查,面對或好或壞的結果。面對壞的結果時,還是會有崩潰感,但崩潰感轉瞬即逝,內心里有一股沉穩的力量告訴你“崩潰是沒有意義的,只有解決能解決的問題在此時才具備意義”。  你越來越有力量了,你能夠控制自己和自己的生活,你已經開始為自己的一切付賬了。在面對壞結果時,你想得更多的是自己會有怎樣的損失,又將用多少時間來復原。不知道你發現沒有,再也沒有什么東西能夠徹底地摧毀你了,任何傷害只能傷及你的一部分,無論是失戀、失業、失親還是失身。你清楚無論經歷了什么,生活還是要繼續的。你是個大人了。  有一段時間,我特別喜歡勸人,說不好聽點兒就叫說教。惡毒小姐深受其害,直至有一天她幽幽地說“你這么喜歡說教啊”。我才驚覺不對。你瞧,我已經不是這個年紀了,而我所經歷的,你也未必經歷。你經歷的,我未必經歷過。我的那些經驗對你而言,又有什么用呢?可是我還是會忍不住地說,好好享受吧,少女,享受你最為繁盛的時刻。  也許三十歲的時候,青春與金錢并得,春風得意。也許四十歲的時候,人如陳酒,溫厚醇香。任何年紀都只能經歷一次,可此時,真的是人生最為繁盛的初夏。你將可能擁有最多的愛人。每個人都愛你,只是他們也傷害你。你可以敲開通往任何一個世界的大門。所有人都歡迎你,只是他們也會背棄你。你可能成為任何一種人。既有可能是你所希望的人,也有可能是你不希望的人。  有無數人都在說,生活就是讓你慢慢變成你所不齒的那種人。大約你生活中也有許多人對你說,我年青的時候也和你一樣,但是生活會把一切棱角都磨平的,你最后會發現大家其實都差不多。其實并不會,做一個有趣的人當然是很難的,可并非做不到。問題在于你不能因為自己想要走的路比較困難比較苦,轉而選擇了更為舒適的生活時,還將一切歸咎于生活。  人總是能為自己找到不對生活負責借口的。你去問任何一個無趣的人,他們對自己的生活總有各種解釋:家庭環境不允許、太辛苦、沒有機遇、遇人不淑等等等等。這樣一說,自己一團糟的生活就不是自己的責任了,是家庭、環境、社會的錯了。  因為對自己負責,是很辛苦的一件事啊。你會常常發現自己的不足和生活的不足,你要去改變這一切時,就要去努力去爭取去奮斗。往更好的生活走的那條路,真的要比不思進取、得過且過困難也辛苦太多。同樣是夜晚,你可以吃著薯片追劇度過,也可以啃著參考教材度過。同樣是工作,別人覺得做到八十分就夠了,你卻想做到一百二十分。同樣是戀愛,有人覺得條件相當能過下去就可以了,你非要共同語言內心相通。因為你想要得到的都是好東西,就是會比較辛苦啊。  絕大部分的付出,都是有回報的,卻不是所有的付出都會有回報。  有時你感到痛苦。不再是某次考試失利,不再是青春痘的煩惱,不再是臆想出的殘酷青春。而是真真正正,實實在在平凡生活的痛苦。你將經歷無數流著淚的夜,你將痛苦到快要無法呼吸,你一次又一次地覺得“這次可能真的撐不過去了”。親愛的少女啊,你一定會撐過去的。無論你經歷怎樣黑暗的此時此刻,你都一定會撐過去的。如同每一個你認為漫長到不會結束的夜一樣,你的痛苦終將過去。這是我唯一能向你保證的。  你不止擁有鮮艷的臉龐,你還有永遠都能歸零重來的勇氣。因為你還年輕,因為你無畏無懼,因為你是初夏。你蓬勃的生命力將會拯救你,那些垂老的人不再擁有的機會,一直都在你的手掌之中。你要相信。  二十多歲,你終于坐上生活這架巨大的過山車,不要緊張,抓緊扶手,命運要開始加速度了。好好享受。 命運如此殘忍,他們不曾抱怨 如果命運不寵你,請你別傷害自己 白巖松:只要努力,命運總會來敲門分頁:123

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豐子愷:沙坪的美酒  勝利快來到了。逃難的辛勞漸漸忘卻了。我住在重慶郊外的沙坪壩廟灣特五號自造的抗建式小屋中的數年間,晚酌是每日的一件樂事,是白天筆耕的一種慰勞。  我不喜吃白酒,味近白酒的白蘭地,我也不要吃。巴拿馬賽會得獎的貴州茅臺酒,我也不要吃。總之,凡白酒之類的,含有多量酒精的酒,我都不要吃。所以我逃難中住在廣西貴州的幾年,差不多戒酒。因為廣西的山花,貴州的茅臺,均含有多量酒精,無論本地人說得怎樣好,我都不要吃。  由貴州茅臺酒的產地遵義遷居到重慶沙坪壩之后,我開始恢復晚酌,酌的是“渝酒”,即重慶人仿造的黃酒。  我所以不喜白酒而喜黃酒,原因很簡單:就為了白酒容易醉,而黃酒不易醉。“吃酒圖醉,放債圖利”,這種功利的吃酒,實在不合于吃酒的本旨。吃飯,吃藥,是功利的。吃飯求飽,吃藥求愈,是對的。但吃酒這件事,性狀就完全不同。吃酒是為興味,為享樂,不是求其速醉。譬如二三人情投意合,促膝談心,倘添上各人一杯黃酒在手,話興一定更濃。吃到三杯,心窗洞開,真情摯語,娓娓而來。古人所謂“酒三昧”,即在于此。但決不可吃醉,醉了,胡言亂道,誹謗唾罵,甚至嘔吐,打架。那真是不會吃酒,違背吃酒的本旨了。所以吃酒決不是圖醉。所以容易醉人的酒決不是好酒。巴拿馬賽會的評判員倘換了我,一定把一等獎給紹興黃酒。  沙坪的酒,當然遠不及杭州上海的紹興酒。然而“使人醺醺而不醉”,這重要條件是具足了的。人家都講究好酒,我卻不大關心。有的朋友把從上海坐飛機來的真正“陳紹”送我。其酒固然比沙坪的酒氣味清香些,上口舒適些;但其效果也不過是“醺醺而不醉”。在抗戰期間,請紹酒坐飛機,與請洋狗坐飛機有相似的意義。這意義所給人的不快,早已抵銷了其氣味的清香與上口的舒適了。我與其吃這種紹酒,寧愿吃沙坪的渝酒。  “醉翁之意不在酒”,這真是善于吃酒的人說的至理名言。我抗戰期間在沙坪小屋中的晚酌,正是“意不在酒”。我借飲酒作為一天的慰勞,又作為家庭聚會的一種助興品。在我看來,晚餐是一天的大團圓。我的工作完畢了;讀書的、辦公的孩子們都回來了;家離市遠,訪客不再光臨了;下文是休息和睡眠,時間盡可從容了。若是這大團圓的晚餐只有飯菜而沒有酒,則不能延長時間,匆匆地把肚皮吃飽就散場,未免太少興趣。況且我的吃飯,從小養成一種快速習慣,要慢也慢不來。有的朋友吃一餐飯能消磨一兩小時,我不相信他們如何吃法。在我,吃一餐飯至多只花十分鐘。這是我小時從李叔同先生學鋼琴時養成的習慣。那時我在師范學校讀書,只有吃午飯(十二點)后到一點鐘上課的時間,和吃夜飯(六點)后到七點鐘上自修的時間,是教彈琴的時間。我十二點吃午飯,十二點一刻須得到彈琴室;六點鐘吃夜飯,六點一刻須得到彈琴室。吃飯,洗碗,洗面,都要在十五分鐘內了結。這樣的數年,使我養成了快吃的習慣。后來雖無快吃的必要,但我仍是非快不可。這就好比反芻類的牛,野生時代因為怕獅虎侵害而匆匆吞入胃內,急忙回到洞內,再吐出來細細地咀嚼,養成了反芻的習慣;做了家畜以后,雖無快吃的必要,但它仍是要反芻。如果有人勸我慢慢吃,在我是一件苦事。因為慢吃違背了慣性,很不(www.lz13.cn)自然,很不舒服。一天的大團圓的晚餐,倘使我以十分鐘了事,豈不太草草了?所以我的晚酌,意不在酒,是要借飲酒來延長晚餐的時間,增加晚餐的興味。  沙坪的晚酌,回想起來頗有興味。那時我的兒女五人,正在大學或專科或高中求學,晚上回家,報告學校的事情,討論學業的問題。他們的身體在我的晚酌中漸漸高大起來。我在晚酌中看他們升級,看他們畢業,看他們任職。就差一個沒有看他們結婚。在晚酌中看成群的兒女長大成人,照一班的人生觀說來是“福氣”,照我的人生觀說來只是“興味”。這好比飲酒賞春,眼看花草樹木,欣欣向榮;自然的美,造物的用意,神的恩寵,我在晚酌中歷歷地感到了。陶淵明詩云:“試酌百情遠,重觴忽忘天。”我在晚酌三杯以后,便能體會這兩句詩的真味。我曾改古人詩云:“滿眼兒孫身外事,閑將美酒對銀燈。”因為沙坪小屋的電燈特別明亮。  還有一種興味,卻是千載一遇的:我在沙坪小屋的晚酌中,眼看抗戰局勢的好轉。我們白天各自看報,晚餐桌上大家報告討論。我在晚酌中眼看東京的大轟炸,莫索里尼的被殺,德國的敗亡,獨山的收復,直到波士坦宣言的發出,八月十日夜日本的無條件投降。我的酒味越吃越美。我的酒量越吃越大,從每晚八兩增加到一斤。大家說我們的勝利是有史以來的一大奇跡。我的勝利的歡喜,是在沙坪小屋晚上吃酒吃出來的!所以我確認,世間的美酒,無過于沙坪壩的四川人仿造的渝酒。我有生以來,從未吃過那樣的美酒。即如現在,我已“勝利復員,榮歸故鄉”;故鄉的真正陳紹,比沙坪壩的渝酒好到不可比擬,我也照舊每天晚酌;然而味道遠不及沙坪的渝酒。因為晚酌的下酒物,不是物價狂漲,便是盜賊蜂起;不是貪污舞弊,便是橫暴壓迫。沙坪小屋中的晚酌的那種興味,現在已經不可復得了!唉,我很想回重慶去,再到沙坪小屋里去吃那種美酒。   豐子愷作品_豐子愷散文集 豐子愷:從孩子得到的啟示 豐子愷:敬禮分頁:123

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